美作大学

食物は、人間が生きていくために必要とするだけでなく、おいしい食物や豊かな食生活は、私たちの生活にうるおいと喜びを与えてくれます。このように「食」は、人生の中で楽しみの一つでもありますが、私たちが、健康な生活を送るためには欠かすことができないものです。その重要な部分を担っているのが栄養士です。栄養士は、食を通して健康を育むという「食育」に関わり、人々のより健康な生活へと貢献することができる、とても魅力ある仕事です。また、この21世紀においては「食育」の重要性が一層クローズアップされ、栄養士は、ますます注目される職業でもあります。多くの栄養士を輩出している美作大学短期大学部は、岡山県下で最初の栄養士養成施設認可校で、60年以上の伝統と実績を誇ります。栄養学科の教職員は一丸となって、栄養士に求められる知識と技術を身につけ、自信を持って実社会に羽ばたくことができるように全力でサポートしています。