食創造科学科
学科紹介
次世代の食産業界にイノベーションを起こす人材を育てる
【POINT 1】
1年次から食に関する基礎を広く学び、3年次で「フードマネジメントスタディーズ（販売・流通）」と「フードイノベーションスタディーズ（食品研究・開発）」のいずれかを興味に応じて選択します。各コースで専門性を高めるのはもちろん、研究の知識を有する営業職、営業の知識を有する研究者という双方の資質を備えた人材を育成します。
【POINT 2】
3年次には、それぞれの所属コースの履修内容に沿った企業2社のインターンシップ（就業体験）に参加します。学生はインターンシップを通して現場における業務内容を深く理解しながら、実践力を身に付けます。また、職業観と責任感を向上させ、自身の適性を見極めることで、キャリア形成を支援します。
【POINT 3】
本学はこれまでに数多くの産官学連携を実施し、企業の商品開発などに貢献してきました。食創造科学科でも企業との共同研究を積極的に推し進め、学生が商品の企画・開発などのプロジェクトに携わるチャンスを提供することで、発想力、リサーチ力、コミュニケーション力を備えた、即戦力のある人材を育成します。
備考
定員 80
